Вообще говоря, обычный древесный уголь, о котором мы говорим, также называется натуральным углем. Он сжигался непосредственно с деревьями на горе! Однако у этого вида угля есть много недостатков, таких как много дыма и пыли при его использовании, искры взрываются, а время горения короткое.
Давайте поговорим о древесном угле машинного производства и угле для барбекю. Прежде всего, позвольте мне сказать, что это одно и то же, у них просто разные названия! Древесный уголь машинного производства производится из некоторых отходов! Защита окружающей среды и экономия энергии активно продвигаются государством. В настоящее время все, что используется для барбекю на рынке, в основном является древесным углем машинного производства. Преимущества угля машинного производства в том, что он не дымит, не взрывается пеплом, время горения в три раза больше, чем у обычного угля, и он чистый и гигиеничный!
Уголь машинного производства представляет собой углеродистый шарик или стержень, изготовленный путем прессования древесной стружки. Сырье очень широкое, включая рисовую шелуху, хлопковую шелуху, кукурузные початки, стебли кукурузы, стебли сорго, стебли фасоли и другую древесную щепу; используется для барбекю. , уголь машинного производства, такой как опилки, стружка, бамбуковая щепа, рисовая шелуха, кокосовая скорлупа и т. д. является лучшим.
Преимущества: высокая плотность, высокая теплотворная способность, невзрывоопасен, низкая стоимость, наиболее широко применяется.
Бревна являются самым оригинальным и наиболее унаследованным топливом для барбекю, например, древесина яблони, груши, ююбы и личи. Деревья напрямую заготавливаются, распиливаются на секции, а затем разделяются на соответствующие размеры и высушиваются. Их можно использовать непосредственно во время барбекю.
Его часто можно встретить в тайных мастерских по жарке, которые передаются из поколения в поколение, например, в мастерских по приготовлению жареной утки, жареного поросенка, жареного целого ягненка и других старинных мастерских.
Преимущества: Оригинальная экология и аутентичный вкус, но сырье дефицитное, а открытый огонь дымит, поэтому не подходит для обычных домохозяйств.